三重川の八重桜と、桜湯の話

こんにちは。

当院の側を流れる三重川河畔に植えられている桜の木には、4月4日ブログ『三重川の桜が満開です。花冷えにご注意を』で紹介した染井吉野（ソメイヨシノ）のほかに八重桜があり、ちょうど今開花しています。今年は雨で染井吉野が例年より早めに散ってしまったのですが、今は八重桜が咲き誇っていて、もうしばらく桜の花を楽しむことができます。写真の花は八重桜の中でも「カンザン」という種類で、桜の花は塩漬けにされて桜湯の素になることが多いそうです。

桜湯といえば、ずいぶん昔になりますが〈^^;〉結婚式の前に仲人さんの家にご挨拶に行った時に初めて飲みました。後で知ったのですが、お見合いや婚礼のときには「お茶を濁す」という言葉を避けて、お茶ではなくて桜湯が出されるのですね。改めて日本の文化に触れたような気がした事を覚えております。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（文：病院職員T2）